カフェ・デューク

しっとりしたココアスポンジとチョコレート、

それにパイ生地を何層にも重ねて作ったお菓子です。

いしかわのコーヒーで煮込んだレーズンが隠し味。

デューク・抹茶

静岡の抹茶100%で作った無着色の生地に、

クッキーとパイを何層にもサンドしました。

ふんわりサクサクの食感を楽しめます。

カフェ・エンガディナ

クルミとキャラメルをクッキーで挟み込んだスイスの伝統的なお菓子です。

ミレーヌ

香ばしいクッキーにアーモンドを蜂蜜で飴がけしてあります。